La Dirección de Cultura de la Municipalidad de Berisso informó que hasta el 30 de abril se puede visitar en el salón auditorio (Montevideo N° 821) la muestra denominada “Lo que en la Carne se Conserva” de Eric Javier Markowski.

Este trabajo es producto de una investigación artístico-visual que combina temáticamente la inmigración, el desarrollo de la industria frigorífica y la cultura del trabajo en el país.

A partir de la anécdota por la cual Henryk Markowski y Giuseppina Lunghi eligen venir a la Argentina en 1947, se revela una trama protagonizada por una lata de corned beef.

Derivado de la carne, este embutido que se producía a gran escala en Berisso -entre otras localidades- es testigo de un período histórico fundante de nuestro “ser nacional”.

Cabe señalar que la exposición cuenta con el acompañamiento de la Cámara de Turismo de Berisso.