En una jornada dominical que atrajo a cientos de visitantes, la XXI edición de la Fiesta del Vino de la Costa continúa mostrando lo mejor de la producción local. Entre los numerosos stands, destaca "Arte de Conserva", el emprendimiento de Natalia Baldo, quien lleva más de una década participando en este evento.

"Estoy muy contenta de participar de esta nueva edición de la Fiesta del Vino. Es un éxito porque no para de entrar gente," expresó Natalia Baldo, mientras atendía a los visitantes que se acercaban a su puesto. Según Natalia, esta fiesta es la mejor de Berisso y cada año se vuelve más linda.

Natalia Baldo lleva aproximadamente diez años participando en la Fiesta del Vino con su emprendimiento familiar. "Estoy todos los domingos en el mercado de la Ribera, vamos a estar el domingo que viene que es el cumple, así que bueno, los invitamos a todos," comentó, invitando al público a conocer más sobre sus productos.

El stand de "Arte de Conserva" ofrece una variedad de productos elaborados con frutas y verduras de estación. "Arrancamos en noviembre con frutillas, seguimos con ciruela, con tomate, en febrero con higos. Elaboramos todo el año y, algo importante, es que la mayoría de la fruta, toda la materia prima, la compramos directamente a productores," explicó Natalia, destacando la importancia de utilizar ingredientes agroecológicos.

Durante la noche anterior, Natalia fue llamada al escenario durante la premiación, lo que la tomó por sorpresa. "Me sentí muy contenta porque es como un reconocimiento al trabajo que se hace todo el año. No es que trabajo 15 días antes de la fiesta del vino, trabajo todo el año para esta fiesta," compartió Natalia, visiblemente emocionada.

Las ventas también han sido positivas para Natalia y su emprendimiento. "No me puedo quejar, estamos vendiendo, estoy viendo que cada vez entra más gente. Un éxito," afirmó, satisfecha con la acogida del público.

La XXI edición de la Fiesta del Vino de la Costa sigue consolidándose como un evento clave en la región, ofreciendo una plataforma para que emprendedores como Natalia Baldo muestren su trabajo y reciban el reconocimiento que merecen.