La Secretaría de Salud de la Municipalidad de Berisso, en el marco del EPICE (Encuentro para la integración del celiaco), llevará a cabo el encuentro “Menos Sal más Vida” con el objetivo de conocer las dificultades relacionadas con el excesivo consumo de sal.

Dicha actividad se realizará el próximo jueves 12 de octubre a las 13 horas en la sede del Rotary Club de Berisso (165 8 y 9)

Esta jornada, en la que se difundirá la ordenanza recientemente sancionada por el Concejo Deliberante de Berisso, además del abordaje nutricional y una clase de cocina Sin TACC y saludable, está dirigida a comerciantes, elaboradores, responsables de comedores, consumidores, estudiantes, comunidad en general y todo aquel que su actividad incluya el manejo de alimentos.

Es importante resaltar que el alto consumo de sal puede producir infartos, problemas cerebrovasculares y fallas renales entre los riesgos más impactantes.

En este sentido, la propuesta busca concientizar, informar y difundir recetas sin sal y ponderar la presencia de cloruro de sodio ya existente en la mayoría de los alimentos que consumimos anexando distintos condimentos, además la cantidad de sal agregada en el 80% de los productos industrializados que se consumen en forma cotidiana, incluyendo productos dulces.

Los interesados en sumarse a esta jornada pueden solicitar información e inscribirse en la secretaría de Salud, que funciona en el Edificio Tetamanti, calle 166 entre 5 y 6, o comunicarse al teléfono 4645069 interno 227 o por mail a [email protected].