En medio de la multitud y los aromas que invaden la carpa del inmigrante, este fin de semana sigue siendo el epicentro de las festividades. Aunque ya era la mitad de la tarde, la gente continuaba degustando los diferentes platos tradicionales que ofrecen las colectividades, resaltando la diversidad cultural que se vive en Berisso.

En el stand de Cabo Verde, Martín, uno de los encargados, nos contó con entusiasmo: "La verdad cumplió las expectativas y las superó. Fue un año raro y difícil, pero la gente respondió bien". Entre los platos más populares, destacó la rabasa. “Es lo que más eligió la gente, a 7.000 pesos la porción. Pero todavía tenemos el menú completo”, agregó, mencionando que también ofrecían arroz con mariscos y pollo frito.

Por otro lado, Javier, del conjunto de danzas Chayka, nos compartió su experiencia. “Nos fue muy bien. Los bailes salieron como nos gusta, y la gente viene y nos compra los platos", comentó con satisfacción. La colectividad ucraniana ofreció platos como malenikis y pelmeni, que fueron los más pedidos. "Venimos preparando todo desde marzo", añadió Javier, destacando el arduo trabajo detrás de cada detalle de su presentación.

Además del deleite gastronómico, la música y los bailes no se quedaron atrás. En el momento de nuestra visita, la colectividad croata hacía vibrar el escenario con su espectáculo de danza, mientras los aplausos se sucedían al ritmo de la música.

El cronograma del sábado incluye presentaciones de Albania, España, y un show especial de mariachis desde México. Cabo Verde hará su segunda presentación a las 22:00, seguida por Belarus y Grecia, cerrando así una noche repleta de cultura.

Para el domingo, la fiesta continuará con la presentación de diversas colectividades, entre ellas Portugal, Armenia, Ucrania e Irlanda. El cierre promete ser espectacular con el show final de Croacia, Eslovaquia e Italia a partir de las 22:00.

Sin dudas, la Fiesta del Inmigrante sigue siendo un espacio donde se celebra la diversidad y se construyen puentes culturales a través de la comida, la música y el arte. ¡Un evento que ningún vecino de Berisso quiere perderse!