El presidente de la Asociación Cerveceros de Berisso, Gabriel Montenegro, visitó los estudios de FM Berisso Ciudad para brindar detalles sobre la décima edición de la Fiesta de la Cerveza, que se llevará a cabo este fin de semana.

“Estamos muy contentos de poder realizar una edición más. Esta es la décima edición, aunque en realidad son 11 años porque no contamos el año de la pandemia. Sostener un evento por una década y siempre creciendo, habla muy bien del grupo cervecero y también del grupo gastronómico”, expuso Montenegro.

También subrayó el crecimiento sostenido de la fiesta gracias al respaldo de la Provincia y del Municipio. “Por suerte tenemos el apoyo de Provincia, del sector de Turismo, que nos acompaña hace muchos años, también el apoyo del municipio, con la Secretaría de Producción. El evento de este fin de semana será más grande que el de abril, y en abril del año que viene planeamos hacerlo aún mayor. Queremos que sea un verdadero festival”, dijo, destacando la importancia de ofrecer un espacio libre y gratuito para el vecino de Berisso.

”La fiesta de la cerveza es una fiesta productiva, porque están todos los productores de cerveza de Berisso. No me voy a salir de lo que vengo diciendo hace diez años, que es una fiesta productiva local y cultural. Van a estar integrantes del Mercado de la Ribera, la Cooperativa del Vino, la verdad a nosotros nos pone muy contentos que nos acompañe la gente, sobre todo la gente de Berisso”, enumeró el referente.

En cuanto a la producción de cerveza, el presidente de la Asociación local resaltó el esfuerzo por mantener altos estándares de calidad. “El viernes por la tarde se realizarán controles de calidad con jueces de cata. Queremos asegurarnos de que todas las cervezas cumplan con los estándares para que el público reciba un producto de excelencia”, mencionó, agregando que el precio de una pinta será de 3 mil pesos, calificándolo como “un precio popular” en comparación con otros eventos.

Sobre las preferencias locales, comentó que “nosotros ya conocemos el gusto de la gente de Berisso, qué es lo que quiere, porque nos damos cuenta. La gente de Berisso prefiere las IPA y las cervezas negras o rojas con más alcohol y un toque dulce”, describió sobre el paladar local.

“Son pocas las fiestas libres y gratuitas y hay que cuidarla. Yo puedo llegar a asegurar que esta fiesta, desde el lado organizativo, ya sea desde la parte municipal, provincial y sobre todo la nuestra, fue la más tranquila desde que estamos haciendo la fiesta, que ya llevamos 10 años. La verdad que fluyó todo de una manera espectacular, espero que siga así y que podamos disfrutarla el fin de semana”, concluyó.