El Departamento de Nutrición invita a la comunidad a participar del Taller de Nutrición “SinTACCtico, Hace tu propia premezcla de pan y galletitas”.

El encuentro, que tiene una duración de dos horas, es totalmente gratuito y no requiere inscripción previa, se realizará el miércoles 12 de junio, a las 14:30 horas, en el SUM de la Comunidad, calle 18 y155.

Durante el Taller, se abordarán problemáticas cotidianas de la alimentación sin TACC y sus soluciones; beneficios de comer sin gluten como estilo de vida y el ranking nutricional de las harinas: comparación de perfil de nutrientes y estrategias culinarias.

Además, se entregará un recetario; se compartirán experiencias y habrá demostración de cocina a cargo de la chef Cecilia Rodríguez.